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PIÈCES DE VIANDE

Nous sommes fiers de proposer à nos clients des pièces de viande d'agneau de qualité

Voici la liste des pièces que vous avez la possibilité de vous procurez : 

Découpes :                  

Carré Français              

Carré (côtelettes)         

Côtelettes(avec os)      

Côtelettes papillon       

Cubes à Brochette       

Cubes à Fondue         

Cubes à Mijoter       

Épaule avec os (rôti)     

Filet Mignon                  

Fondue                         

Gigot                            

Gigot déso. ficelé          

Gigot tranché                

Haché                           

Jarret avant                  

Jarret arrière (Souris)    

Longe entière déso       

Osso Buco                

Nous avons également des abats de disponible

Abats :                       
        
Cœur                       
Foie                        
Langue                   
Os                         
Rognons                

 

TITRE DE LA GALERIE

Sous-titre de la galerie

Agneau haché
Cubes à mijoter
Viande à fondue
Escalope
Gigot tranché
Côtelettes avec os
Carré Français
Lanières
Souris
Filet mignon
Os pour fond ou bouillon